Αλέξανδρος Πατρινός
Blog
Φριτάτα - Ιταλική Ομελέτα
- Πεμ 27 Οκτωβρίου 2022
 
Φριτάτα - Ιταλική Ομελέτα Υλικά συνταγής 6 αυγά Παρμεζάνα κομματάκια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη 10 φέτες...
περισσότεραTortillas - Burrito
- Τετ 28 Σεπτεμβρίου 2022
 
Tortillas - Burrito Υλικά συνταγής 4 τορτίγιας (μεγάλο μέγεθος) 2 πιπεριές φλωρινης Καλαμπόκι ανάλατο Μαύρα φασόλια 1/2 φιλέτο κοτόπουλο Τυρί γκούντα η...
περισσότεραHot Dog με χωριάτικο λουκάνικο
- Παρ 16 Σεπτεμβρίου 2022
 
Hot Dog με χωριάτικο λουκάνικο & καραμελωμένα λαχανικά Υλικά συνταγής 1 Μπαγκέτα ψωμί 2 χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα 1...
περισσότεραΤρουφάκια
- Τετ 3 Αυγούστου 2022
 
Εύκολα μαλακά τρουφάκια (fudge) με λίγα υλικά και υγιεινά! Ιδανικά για σνακ και για...
περισσότεραΜηλόπιτα με βάση από μπισκότα
- Σαβ 16 Ιουλίου 2022
 
Μηλόπιτα με βάση από μπισκότα, φρέσκα μήλα & καραμέλα βουτύρου. Υλικά συνταγής 1⁄2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 2-3 κ.σ....
περισσότεραΦιλέτο μοσχάρι γάλακτος
- Κυρ 10 Ιουλίου 2022
 
Φιλέτο μοσχάρι γάλακτος μαριναρισμένο σε μπαχαρικά καπνού, γλασαρισμένο με soya sauce πάνω σε πουρέ ψητής...
περισσότεραΣούπα βελουτέ σελινόριζας
- Δευ 27 Ιουνίου 2022
 
Σούπα βελουτέ σελινόριζας με καβουρδισμένα Κάσιους. Υλικά συνταγής 1 πατάτα μεγάλη 1 σελινόριζα Κάσιους 1 κ.σ...
περισσότεραPancakes με πραλίνα σοκολάτας
- Τετ 22 Ιουνίου 2022
 
Pancakes με πραλίνα σοκολάτας & τριμμένο Oreo μπισκότο Δοκιμάστε το πιο γευστικό γλυκό για όλες τις...
περισσότεραCrispy Κουνουπίδι με πουρέ σελινόριζας (Vegetarian)
- Τρι 31 Μαΐου 2022
 
Συνταγή: 1 Κουνουπίδι Ελαιόλαδο Τριμμένο σκόρδο Πάπρικα Πιπέρι Αλάτι Για γαρνίρισμα : Σχοινόπρασο Για Πουρέ σελινόριζας : 1/2...
περισσότεραLinguine με καπνιστό σολομό
- Παρ 22 Απριλίου 2022
 
Xούμους με ρεβύθι - ταχίνι & γλυκοπατάτα.
- Δευ 7 Μαρτίου 2022
 
Χούμους με ρεβύθι - ταχίνι & γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε την ! Υλικά συνταγής: 1 γλυκοπατάτα 300γρ 200...
περισσότεραΦιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού
- Κυρ 20 Φεβρουαρίου 2022
 
Τα υλικά της συνταγής είναι: 250 γρ ρύζι μπασματι 1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 κ.σ μουστάρδα 1...
περισσότεραSpaghetti με μανιτάρια portobello & λευκη τρούφα
- Τετ 9 Φεβρουαρίου 2022
 
Υλικά συνταγής: 100 ml λευκό κρασί 4 μανιτάρια portobello 1 κ.σ κρέμα τυρί 1 ξερό...
περισσότεραΦιλέτο μοσχάρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού, σπαράγγια και καραμελωμένα κρεμμύδια
- Τρι 25 Ιανουαρίου 2022
 
Φιλέτο Μοσχάρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού, σπαράγγια και καραμελωμένα κρεμμύδια - για τη συνταγή θα...
περισσότεραΣοκολατένιο ρυζόγαλο
- Τρι 25 Ιανουαρίου 2022
 
Για 4 μερίδες θα χρειαστούμε 800 ml γάλα 90 γρ. ρύζι 45 γρ μέλι 2 κ.σ. κακάο 1 κ.σ. ξύσμα...
περισσότεραΕκδηλώσεις

TEDx Zakynthos
Δημοφιλείς συνταγές
Αρχείο
- • Σούπα μπρόκολο βελουτέ με κρουτόν σκόρδου
 - • Σουφλέ ζυμαρικών με πέστο βασιλικού
 - • Hot Dog με χωριάτικο λουκάνικο & καραμελωμένα λαχανικά
 - • Καρέ αρνιού γαλλικής κοπής με pesto από φιστίκι & πουρέ γλυκοπατάτας
 - • Σοκολατένιο ρυζόγαλο
 - • Φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού, σπαράγγια και καραμελωμένα κρεμμύδια
 - • HO.RE.CA. Gastronomy Forum
 - • Spaghetti με μανιτάρια portobello & λευκη τρούφα
 - • Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού
 - • Tortilla - Burrito με άγριο ρύζι ... Masterclass by Ωμεγα
 - • Xούμους με ρεβύθι - ταχίνι & γλυκοπατάτα.
 - • Πώς καθαρίζουμε αβοκάντο
 - • Πένες Ολικής με φακές ... Masterclass by Ωμεγα
 - • Linguine με καπνιστό σολομό
 - • Νέα μενού #1
 - • Νέα μενού #2 - Afrala Restaurant
 - • Crispy Κουνουπίδι με πουρέ σελινόριζας (Vegetarian)
 - • Νέα μενού #3 - Mokosh
 - • Pancakes με πραλίνα σοκολάτας
 - • Σούπα βελουτέ σελινόριζας
 - • Φιλέτο μοσχάρι γάλακτος
 - • Μηλόπιτα με βάση από μπισκότα
 - • Τρουφάκια
 - • Hot Dog με χωριάτικο λουκάνικο
 - • Tortillas - Burrito
 - • Ψαρονέφρι με πουρέ ... Masterclass by Ωμεγα
 - • Εγκαίνια Zafiri Cava Deli στη Ζάκυνθο
 - • Φριτάτα - Ιταλική Ομελέτα
 - • Cheesecake σοκολάτας
 - • Μελιτζάνες στο φούρνο
 - • Cheeseburger - Texas burger
 - • Μακαρονοσαλάτα
 - • Brownie βρώμης χωρίς ζάχαρη
 - • Παστίτσιο
 - • Θαλασσινή μακαρονάδα
 - • Πατατοσαλάτα
 - • Βαφλακι με πραλίνα σοκολάτας & oreo μπισκότο.
 - • Τραχανάς κοκκινιστός με φιλέτο κοτόπουλο και σως γιαουρτιού
 - • Αφράτα μπισκότα με ταχίνι
 - • Αυγά «ΚΑΓΙΑΝΑ» με φρέσκια ντομάτα , λουκάνικο χωριάτικο και σκόρδο
 - • A taste of beautiful Zakynthos
 - • Μοσχαρι κοκκινιστό με μακαρόνια & τριμμένο λαδοτύρι
 - • Κουνέλι στο φούρνο λαδορίγανη
 - • Food Concept Catering by Alexandros Patrinos
 - • Ποριτζ με πρωτεΐνη, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
 - • Bραβείο Χρυσή Εταιρεία 2022
 - • Σαλάτα με σύκα, μάνγκο, μαυρομάτικα φασόλια & ψιλή φακή
 - • Ζακυνθινό γλυκό 'Φρυγανιά'
 - • Healthy cookies βρώμης
 - • Ζυμαρικά Alfredo
 - • Οι «αυθεντικές» κρέπες
 - • Σπιτική μαρμελάδα φράουλα
 - • Tiramisù
 - • Γεμιστά (το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό)
 - • Εγκαίνια Nikos Aliazis Boutique στη Ζάκυνθο
 - • Το πιο υγιεινό Carrot Cake
 - • Τσιπούρες στο φούρνο πάνω σε λαχανικά
 - • Χειροποίητο Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα
 - • Crispy λουκουμάδες
 - • Fish and chips & σάλτσα ταρτάρ
 - • Παρουσίαση Tudor watch στο Goldm Michalopoulos στη Ζάκυνθο
 - • Σεμινάριο της εταιρίας Ravago Greece Group στο Moraitis Project στην Ζάκυνθο
 - • Σούπα Κολοκύθας
 - • Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
 - • Χαλβάς με σταφίδες & cranberries
 - • Award for Alexandros Patrinos
 - • Kαρέ Αρνιού Γαλλικής Κοπής
 - • “ΜΠΟΣΤΑΝΙ“ κροκέτες πάνω σε κρέμα αβοκάντο & mousse φέτας.
 - • Τραγανά φύλλα κρούστας
 - • TEDx Zakynthos
 - • Σπιτικά Λαχανικά Τουρσί
 - • Σουπιές φρικασέ (νηστίσιμο)
 - • Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι
 - • Ιταλική Μακαρονάδα Carbonara
 - • Γαλλικό Κρουασάν Βουτύρου (Croissant au Beurre)
 - • Αμερικάνικο Cheesecake Νέας Υόρκης
 - • Κουνουπίδι Ογκρατέν στον Φούρνο
 - • Σουτζουκάκια με φρέσκια σάλτσα ντομάτας & μυρωδικά.
 - • Νιόκι Καρμπονάρα με Γραβιέρα, Κρέμα Γάλακτος & Μπέικον
 - • Πορτοκαλόπιτα (παραδοσιακή συνταγή)
 - • Μύδια αχνιστά με ούζο και φρέσκα μυρωδικά
 - • Επιστροφή στις Ρίζες: Ένα Γαστρονομικό Ταξίδι μέσα στην Ελληνική Παράδοση
 - • Κριθαρώτο “Γεμιστά” με Λαδοτύρι Ζακύνθου
 - • Η Τέχνη της Φιλοξενίας: Αναβαθμίζοντας τις Εμπειρίες Πέρα από την Εξυπηρέτηση
 - • Οικογένεια και Φαγητό, του Αλέξανδρου Πατρινού.
 - • Πώς να κόβετε κρεμμύδια χωρίς δάκρυα.
 - • Το κόλπο για να μείνουν τα μυρωδικά σας φρέσκα
 - • Το μυστικό για αφράτο κέικ κάθε φορά
 



















