Τα Υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξής:
- 1 Μπαγκέτα ψωμί
- 2 χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 κολοκυθάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.σ μπαλσαμικο
- 1 κ.σ ζάχαρη άχνη
- Μαγιονέζα
- Κέτσαπ
- Μουστάρδα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι & πιπέρι
Η διαδικασία παρασκευής είναι πολύ εύκολη. Ξεκινώντας κόβουμε την μπαγκέτα στο μέγεθος που θέλουμε και την ψήνουμε από την μέσα πλευρά στο σχαροτηγανο. Θέλουμε να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα για να είναι γευστική.
Στην συνέχεια σοτάρουμε στο ίδιο τηγάνι τα λουκάνικα με λίγο ελαιόλαδο να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές . Αφαιρούμε τα λουκάνικα αφού είναι έτοιμα και προσθέτουμε το σκόρδο και τα λαχανικά αφού τα έχουμε κόψει σε λεπτές λωρίδες.
Τα τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε 1/2 κούπα νερό να βράσουν ελαφρώς .
Αν είστε εθισμένοι στο Hot Dog, προγραμματίστε ένα ταξίδι στην Αμερική αφού σε πολλές πόλεις οργανώνουν ολόκληρες γιορτές γι’ αυτό, όπως στη Δυτική Βιρτζίνια πουν διεξάγεται ετησίως ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ Hot Dog.
Επειδή δεν είναι εύκολο όμως να βρεθούμε στην Αμερική, σήμερα σας δείχνω τα πιο λαχταριστά Hot Dog που έχετε δοκιμάσει ποτέ, τα οποία μπορείτε πανεύκολα να φτιάξετε στο σπίτι!
Προσθέτουμε μπαλσαμικο, ζάχαρη άχνη και λίγη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και αποσύρουμε από την φωτιά.
Προχωράμε στη σύνθεση, αλείφουμε την ψημένη μπαγκέτα με μαγιονέζα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τα καραμελωμένα λαχανικά γαρνίρουμε με μουστάρδα και κέτσαπ και σερβίρουμε με λίγη ρόκα .
Ετοιμάστε τα Hot Dog και απολαύστε τα με την παρέα σας!
Δείτε τη συνταγή στο κανάλι μας στο Youtube
