Tortilla - Burrito με άγριο ρύζι ... Masterclass by Ωμεγα

Υλικά:

• 1 πακέτο Tortilla μεγάλο μέγεθος
• 1 πιπεριά
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 200 γρ. ροβίτσα
• 200 γρ. άγριο ρύζι
• 1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος
• 200 γρ. γκούντα τριμμένο
• 1 σάλτσα ντομάτας με φέτα Κύκνος
• 1 γλυκό τσίλι
• 1 ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση:

Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία Ωμέγα. Το ίδιο και τη ροβίτσα. Παγώνουμε και αφήνουμε στην άκρη για το επόμενο σκέλος της συνταγής. Σε αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το φιλέτο κοτόπουλο σε φιλετίνια με ελάχιστο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για 6 λεπτά.

Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε σε julien κομμένη την πιπεριά και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τέλος ρίχνουμε λίγο γλυκό τσίλι sauce, αλάτι & πιπέρι.

Τέλος, παίρνουμε την τορτίγια, βάζουμε κάθετα τα λαχανικά, τη ροβίτσα Ωμέγα, το άγριο ρύζι Ωμέγα, τα φιλετίνια κοτόπουλο, το τριμμένο τυρί και τις έτοιμες σάλτες Kyknos. Τυλίγουμε προσεχτικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς πάνω-κάτω αέρα μέχρι να ροδίσει.

Καλή απόλαυση!