Blog

Επιστροφή στις Ρίζες: Ένα Γαστρονομικό Ταξίδι μέσα στην Ελληνική Παράδοση Από τον Αλέξανδρο Πατρινό – Έλληνα...

  Υλικά 1 κιλό φρέσκα μύδια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ...

  Υλικά Για την πίτα: 1 πακέτο φύλλο κρούστας (περίπου 450 γρ.) 4 αυγά ...

  Υλικά για 2-3 μερίδες 500 γρ. νιόκι πατάτας (έτοιμα ή σπιτικά) 150 γρ....

  Υλικά για 4 άτομα Για τα σουτζουκάκια: 500 γρ. κιμάς μοσχαρισιος 1 φέτα μπαγιάτικο ψωμί (μουσκεμένο &...

  Υλικά 1 μέτριο κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ....

  Υλικά για τη βάση 200 γρ. μπισκότα Digestive 100...

  Υλικά 500 γρ. αλεύρι δυνατό 10 γρ. αλάτι ...

Ιταλική Μακαρονάδα Carbonara (χωρίς κρέμα γάλακτος)   Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. σπαγγέτι 150 γρ. πανσέτα ή γκουαντσάλε 3...

  Υλικά για 6 μερίδες 1 χταπόδι φρέσκο (περίπου 1.000-1.200 γρ.) ...

  Υλικά 1 κιλό σουπιές, κατεψυγμένες 700 γρ. μαρούλι 1 κρεμμύδι 4...

Υλικά 2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες 5 κλωνάρια σέλερι,...

  8 Μαρτίου 2025 / Tedx Zakynthos Μετά από πρόσκληση από την ομάδα του Tedx Zakynthos...

Τραγανά φύλλα κρούστας & η αυθεντική patisserie. Τρίμμα μπισκότο, καραμέλα & μούρα   Υλικά patisserie 1o...