-
Pancakes με πραλίνα σοκολάτας
Pancakes με πραλίνα σοκολάτας & τριμμένο Oreo μπισκότο Δοκιμάστε το πιο γευστικό γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά Τεμάχια: 8 – 10 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1/3 κουτ. γλυκού αλάτι 220 ml γάλα φρέσκο πλήρες 1 αυγό 5 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο και επιπλέον…
-
Crispy Κουνουπίδι με πουρέ σελινόριζας (Vegetarian)
Συνταγή: 1 Κουνουπίδι Ελαιόλαδο Τριμμένο σκόρδο Πάπρικα Πιπέρι Αλάτι Για γαρνίρισμα : Σχοινόπρασο Για Πουρέ σελινόριζας : 1/2 σελινόριζα 2 κ.σ κρέμα τυρί Ελαιόλαδο Πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση : Κόβουμε σε παχιές φέτες το κουνουπίδι και το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, τριμμένο σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι & αλάτι και το βάζουμε με λαδόκολλα στο φούρνο…
-
Νέα μενού #1
Έχουμε ετοιμάσει δύο νέα μενού για τη σεζόν που ξεκινάει. Το πρώτο για το St. Nicholas Beach Club στο Βασιλικό Ζακύνθου και το δεύτερο για Isagra Brunch & more. Τα μενού έχουν προσαρμοστεί στις ιδιαίτερες ανάγκες των επιχειρήσεων και στοχεύουν να προσφέρουν μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία στους πελάτες.
-
Πένες Ολικής με φακές … Masterclass by Ωμεγα
Πένες Ολικής με φακές, pesto βασιλικού, baby σπανάκι & ντοματίνια Υλικά συνταγής: 250 γρ. Πένες ολικής Helios 200 γρ. φακές Ωμέγα 2 κ.σ pesto βασιλικού 10 ντοματίνια 1 ματσάκι Φρέσκο κρεμμύδι 1 κ.σ Μαγιονέζα light 1 αγγούρι mini 2-3 mini Ραπανάκια 1 συσκευασία Σπανάκι baby Φύτρες οσπρίων Ελαιόλαδο Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα ζυμαρικά…
-
Πώς καθαρίζουμε αβοκάντο
Χρησιμοποιούμε ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα ώριμο αβοκάντο. Για να ξεχωρίσουμε αν είναι ώριμο ένα αβοκάντο, το πιέζουμε μαλακά με τα χέρια μας. Αν είναι μαλακό σημαίνει ότι είναι έτοιμο. Αν δεν είναι ώριμο, το κλείνουμε καλά σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο και το αφήνουμε να ωριμάσει. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση…
-
Xούμους με ρεβύθι – ταχίνι & γλυκοπατάτα.
Χούμους με ρεβύθι – ταχίνι & γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε την ! Υλικά συνταγής: 1 γλυκοπατάτα 300γρ 200 γρ. ρεβύθια 2 κ.σ ταχίνι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Φρέσκο Εκτέλεση : Βράζουμε τα ρεβύθια και τη γλυκοπατάτα και αφού στραγγίξουμε, τοποθετούμε στο multi με το ταχίνι, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι και πολτοποιούμε.
-
Tortilla – Burrito με άγριο ρύζι … Masterclass by Ωμεγα
Tortilla – Burrito με άγριο ρύζι, ροβίτσα, καραμελωμένα λαχανικά, φιλέτο κοτόπουλο & σάλτσα ντομάτας με φέτα & chilli! Υλικά: 1 πακέτο Tortilla μεγάλο μέγεθος 1 πιπεριά 1 ξερό κρεμμύδι 200 γρ. ροβίτσα 200 γρ. άγριο ρύζι 1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος 200 γρ. γκούντα τριμμένο 1 σάλτσα ντομάτας με φέτα Κύκνος 1 γλυκό τσίλι 1 ματσάκι…
