-
Tortillas – Burrito
Tortillas – Burrito Υλικά συνταγής 4 τορτίγιας (μεγάλο μέγεθος) 2 πιπεριές φλωρινης Καλαμπόκι ανάλατο Μαύρα φασόλια 1/2 φιλέτο κοτόπουλο Τυρί γκούντα η ενταμ 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 μαρούλι Μαγιονέζα Τσίλι Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Το βάζουμε στο ζεστό τηγάνι και το σοτάρουμε και από τις…
-
Hot Dog με χωριάτικο λουκάνικο
Hot Dog με χωριάτικο λουκάνικο & καραμελωμένα λαχανικά Υλικά συνταγής 1 Μπαγκέτα ψωμί 2 χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 1 ξερό κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ μπαλσαμικο 1 κ.σ ζάχαρη άχνη Μαγιονέζα Κέτσαπ Μουστάρδα Ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Ξεκινώντας κόβουμε την μπαγκέτα στο μέγεθος που…
-
Τρουφάκια
Εύκολα μαλακά τρουφάκια (fudge) με λίγα υλικά και υγιεινά! Ιδανικά για σνακ και για να καλύψουμε την επιθυμία για γλυκό! Οι χουρμάδες δίνουν όλη τη γλύκα και έτσι δε χρειάζεται να προσθέσουμε κάποιο γλυκαντικό. Υλικά 14 τρουφάκια, ανάλογα το μέγεθος 1+1/2 κούπα χουρμάδες (260 γρ) 1+ 1/2 κ.σ. κακάο 1/8 κ.γ. αλάτι Για…
-
Μηλόπιτα με βάση από μπισκότα
Μηλόπιτα με βάση από μπισκότα, φρέσκα μήλα & καραμέλα βουτύρου. Υλικά συνταγής 1⁄2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 2-3 κ.σ. ζάχαρη 50γρ βούτυρο/λάδι καρύδας λιωμένο (αν προτιμάτε άοσμο) λίγα καρύδια σπασμένα (προαιρετικά) 1⁄4 κ.γ. σκόνη φυσικής βανίλιας (ή μία βανίλια) 10γρ baking powder μισή μπανάνα πολτοποιημένη μία πρέζα αλάτι αφράλα 1⁄2 κ.γ. κανέλα και λίγο για…
-
Φιλέτο μοσχάρι γάλακτος
Φιλέτο μοσχάρι γάλακτος μαριναρισμένο σε μπαχαρικά καπνού, γλασαρισμένο με soya sauce πάνω σε πουρέ ψητής γλυκοπατάτας, πουρέ πατζαριού & blue cheese και λάδι lemon grass. Υλικά συνταγής 1 φιλέτο μοσχάρι 250 γρ. 1 γλυκοπατάτα μεσαίου μεγέθους 2 παντζάρια χωρίς φύλλα 1 κ.σ blue cheese Μπαχαρικά με καπνό 50 ml Soya sauce Σχοινόπρασο Ελαιόλαδο Prestige…
-
Σούπα βελουτέ σελινόριζας
Σούπα βελουτέ σελινόριζας με καβουρδισμένα Κάσιους. Υλικά συνταγής 1 πατάτα μεγάλη 1 σελινόριζα Κάσιους 1 κ.σ Βούτυρο 1 κ.σ Κρέμα τυρί Ελαιόλαδο Prestige εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι σε κυβάκια την πατάτα μαζί με τη σελινόριζα για περίπου 20 λεπτά. Στην συνέχεια τις προσθέτουμε στο multi και χτυπάμε…
-
Pancakes με πραλίνα σοκολάτας
Pancakes με πραλίνα σοκολάτας & τριμμένο Oreo μπισκότο Δοκιμάστε το πιο γευστικό γλυκό για όλες τις ώρες της ημέρας. Υλικά Τεμάχια: 8 – 10 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1/3 κουτ. γλυκού αλάτι 220 ml γάλα φρέσκο πλήρες 1 αυγό 5 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο και επιπλέον…
-
Crispy Κουνουπίδι με πουρέ σελινόριζας (Vegetarian)
Συνταγή: 1 Κουνουπίδι Ελαιόλαδο Τριμμένο σκόρδο Πάπρικα Πιπέρι Αλάτι Για γαρνίρισμα : Σχοινόπρασο Για Πουρέ σελινόριζας : 1/2 σελινόριζα 2 κ.σ κρέμα τυρί Ελαιόλαδο Πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση : Κόβουμε σε παχιές φέτες το κουνουπίδι και το μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, τριμμένο σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι & αλάτι και το βάζουμε με λαδόκολλα στο φούρνο…
-
Linguine με καπνιστό σολομό
-
Xούμους με ρεβύθι – ταχίνι & γλυκοπατάτα.
Χούμους με ρεβύθι – ταχίνι & γλυκοπατάτα. Δοκιμάστε την ! Υλικά συνταγής: 1 γλυκοπατάτα 300γρ 200 γρ. ρεβύθια 2 κ.σ ταχίνι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Φρέσκο Εκτέλεση : Βράζουμε τα ρεβύθια και τη γλυκοπατάτα και αφού στραγγίξουμε, τοποθετούμε στο multi με το ταχίνι, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι & πιπέρι και πολτοποιούμε.